[Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής] Οι πράξεις μας, είναι το μέλλον μας!

Περιεχόμενο για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Γεια σας,

Την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, ή αλλιώς Επισιτισμού, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) μας δείχνει το δρόμο για έναν κόσμο χωρίς πείνα... #ZeroHunger. Γνωρίστε περισσότερα μέσα από το άρθρο μου «Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής 2020: Οι πράξεις μας, είναι το μέλλον μας»: https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/diatrofi/16835-pagkosmia-imera-diatrofis-2020-oi-prakseis-mas-einai-to-mellon-mas.


Είναι γνωστό ότι τις τελευταίες δεκαετίες παράγουμε περισσότερα προϊόντα από όσα χρειαζόμαστε για να τραφούν όλοι και έτσι η τροφική αλυσίδα έπαψε να βρίσκεται σε αρμονία. Ειδικότερα φέτος, το 2020, με τις αρνητικές επιδράσεις της πανδημίας του κορωνοϊού, οι πιο οικονομικά ευάλωτες ομάδες- κυρίως οι μικρές αγροτικές επιχειρήσεις- δυσκολεύονται ακόμη περισσότερο να ορθοποδήσουν. 

Δείτε τις καινοτόμες λύσεις που προτείνει ο FAO για να χτίσουμε καλύτερες βάσεις που θα βοηθήσουν να αντισταθούμε σε τέτοιες κρίσιμες περιόδους:
- Υποστήριξη επιχειρήσεων/αγροκτημάτων μικρής κλίμακας
- Επιλογή εποχιακών τροφίμων
- Ποικιλία στη διατροφή
- Εξασφάλιση ασφάλειας τροφίμων
- Συνεργασία όλων όσων εμπλέκονται στην εφοδιαστική αλυσίδα
- Αποδοχή τροφίμων που εμφανίζουν οπτικές αλλοιώσεις
- Μείωση κατανάλωσης κρέατος
- Προσφορά δίκαιων οικονομικών όρων
- Υιοθέτηση αειφόρων πρακτικών μέσων
- Χρήση πρακτικών κομποστοποίησης
- Επένδυση των κυβερνήσεων στον ερευνητικό τομέα
- Προσφορά τροφίμων δεύτερης ποιότητας σε συσσίτια των δήμων
- Αγορά μη συσκευασμένων προϊόντων
- Αγορά με σύνεση

Το άρθρο στην πηγή: www.mednutrition.gr

Νόπη Μιχαηλίδου Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

==============================================================
Αναδημοσίευση:

FB.com: health.note

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου του Προστάτη

Γεια σας, Με πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Ουρολογικής Εταιρείας, κάθε χρόνο στις 15 Σεπτεμβρίου έχει καθιερωθεί η ημέρα να αφιερώνεται στη μάχη κατά του Καρκίνου του Προστάτη. Εκτιμάται, ότι κάθε χρόνο διαγιγνώσκονται 16,3 περιστατικά ανά 100.000 άρρενες κατοίκους στις περιοχές της ανατολικής Ευρώπης. Γνωρίστε πώς επηρεάζει η διατροφή την εξέλιξη της νόσου μέσα από το άρθρο μου «Διατροφή και Καρκίνος του Προστάτη» στο ακόλουθο link: https://www.mednutrition.gr/portal/ygeia/alles-pathiseis/6671-diatrofi-kai-karkinos-tou-prostati Στο παραπάνω κείμενο θα βρείτε απαντήσεις σε πολλά ερωτήματα όπως:  - Ποιο ρόλο παίζει η υψηλή ενεργειακή πρόσληψη και η αυξημένη κατανάλωση λιπαρών τροφίμων;  - Συμβάλλουν θετικά τα κραμβοειδή λαχανικά;  - Σχετίζεται η παχυσαρκία με τη νόσο; Εάν πιστεύετε ότι το άρθρο θα ενδιαφέρει και το κοινό σας, μπορείτε να το αναδημοσιεύσετε! Εάν μπορείτε, προσθέστε ως πηγή του άρθρου το ενεργό link της αρχικής πηγής (το link που βλέπετε παραπάνω δηλαδή). Σας ευχαριστώ πολύ,

Ειρήνη Κύρα, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

Πως πίνοντας 3 λίτρα νερό την ημέρα αλλάζει το πρόσωπο

Από: http://www.ftiaxno.gr/2014/07/pos-pinontas-3-litra-nero-tin-imera-allazei-to-prosopo.html

Δείτε τις αλλαγές στο πρόσωπο πίνοντας 3 λίτρα νερό την ημέρα

Αν και η επαρκής ημερήσια πρόσληψη νερού είναι ζωτικής σημασίας, λιγότεροι από ένας στους πέντε πίνουν αρκετό. Διαβάστε παρακάτω για να δείτε τα αποτελέσματα ενός πειράματος.
Η Sarah Smith είναι 42 χρονών μητέρα δύο μικρών παιδιών απ το Ηνωμένο Βασίλειο. Αυτή, όπως και πολλοί άλλοι, δεν έπινε την συνιστώμενη ποσότητα -2 έως 3 λίτρα- νερό καθημερινά. Έπασχε από δυσπεψία και είχε τακτικά πονοκεφάλους. Μετά απ τα επανειλημμένα ραντεβού της με γιατρούς και για δύο θέματα, αποφάσισε να λάβει σοβαρά υπόψη τις συμβουλές τους, που και για τις δύο περιπτώσεις, είχαν να κάνουν με την πρόσληψη νερού.

Αποφάσισε να βγει μια φωτογραφία για να δει την διαφορά σε αυτό το ελεύθερο πείραμα που θα επέβαλε στον εαυτό της, πίνοντας 3 λίτρα νερό την ημέρα για έναν μήνα και να δει αν θα είχε οποιαδήποτε οφέλη, πέρα απ τα θέματα υγείας που την απασχολούσαν.
“Είμαι 42, αλλά πρέπει να παραδεχτώ, ότι μοιάζω περισσότερο με 52 σε αυτή την εικόνα. Υπάρχουν σκοτεινές σκιές κάτω και γύρω από τα μάτια μου, που με κάνουν να μοιάζω εξαντλημένη, έχω πολλές ρυτίδες, περίεργες κοκκινωπές κηλίδες και το δέρμα μου στερείται φρεσκάδας. Ακόμα και τα χείλη μου φαίνονται συρρικνωμένα.“
Έβαλε νερό σε διάφορα σημεία τους σπιτιού, με στόχο να πίνει μια μεγάλη κανάτα νερό το πρωί, μια το απόγευμα και την τρίτη το βράδυ.

Στο τέλος της πρώτης εβδομάδας είχε ήδη παρατηρήσει ότι βελτιώθηκε η λειτουργία του εντέρου και τα ούρα της ήταν σχεδόν καθαρά. Παρατήρησε σκασίματα στο δέρμα της που ήταν αποτέλεσμα των τοξινών που απέβαλλε το σώμα της. Οι πονοκέφαλοι είχαν ήδη φύγει και είχε βελτιωθεί πάρα πολύ η δυσκαμψία που είχε προηγουμένως το πρωί. Το νερό είναι ζωτικής σημασίας για τη λίπανση των αρθρώσεων.

Σε δύο εβδομάδες είδε βελτίωση της επιδερμίδας της αν και -όπως είπε- τα μάτια της ήταν ακόμα τσαλακωμένα, όμως οι μαύροι κύκλοι είχαν υποχωρήσει. Είχε επίσης μειωθεί η κοιλιά της και η κυτταρίτιδα! Σημαντικό είναι ότι είχε άλλη μια εβδομάδα δίχως πονοκέφαλο.

Την τρίτη εβδομάδα η Sarah ήταν ευτυχής αφού είδε ότι οι ρυτίδες στα μάτια της και οι μαύροι κύκλοι είχαν σχεδόν εξαφανιστεί και το δέρμα της έλαμπε. Συνειδητοποίησε ότι στην πραγματικότητα έτρωγε λιγότερο σε αυτό το στάδιο, αφού συχνά μπερδεύουμε τα σήματα της πείνας με αυτά της δίψας. Έρευνα έχει δείξει ότι η 37% των ανθρώπων διαβάζουν λάθος τα σήματα της δίψας, σαν σήματα πείνας. Το άφθονο νερό την σταμάτησε από το να πέφτει σε αυτήν την παγίδα.

Τι έγινε στο τέλος της τέταρτης εβδομάδας; Η Sarah είπε “πραγματικά δεν μπορώ να πιστέψω την διαφορά στο πρόσωπό μου. Μοιάζω με μια διαφορετική γυναίκα. Οι σκοτεινές σκιές γύρω από τα μάτια μου έχουν σχεδόν εξαφανιστεί και υποχώρησαν οι πανάδες. Το δέρμα μου είναι σχεδόν τόσο δροσερό όπως ήταν όταν ήμουν παιδί. Η αλλαγή ήταν αξιοσημείωτη, ενώ δεν άλλαξε τίποτα άλλο στην καθημερινή ρουτίνα της εκτός από την πρόσληψη νερού.

Εδώ είναι τα πριν και μετά φωτογραφίες:

Όσοι από εσάς έχετε ήδη αλλάξει την συμπεριφορά σας και πίνετε αρκετό νερό τα αποτελέσματα αυτά απλώς επιβεβαιώνουν αυτό που ήδη ξέρετε. Οι υπόλοιποι δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε.
Πηγή: http://www.dailymail.co.uk/